2010年2月8日 (Mon)
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2010年1月4日 (Mon)
2010年1月2日 (Sat)
2009年12月26日 (Sat)
遅ればせながらメリークリスマス*・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・* メリークリスマス・・・一日遅れですけど、ケーキだって安くなるんですよね、今日は!! 今日は朝からどんより曇っていてなかなか夜明けが来ない・・・そんな感じでしたが、やっと少し明るくなってきました。 父ちゃんとラリマーはアジリティーの練習に行ったのですが、母ちゃんとカイラスはお部屋の中でぬくぬく・・・していま~す。 ラリマーはつい先日のアジリティー競技会で初めて「AG」をクリーンラン出来て大喜びしています・・・父ちゃんがですけど(爆) 練習にも力が入りますねぇ、きっと・・・これも「父ちゃん」が、ですけどね!(笑) クリスマスイブの日にさくさく!!フライドチキンを作りました。 たまたまTVを見ていたらYOMEちゃんと言う方が出られてお料理の紹介をしていました。 後でわかったことなのだけれど、ブログで有名な方のようでお料理の本も出しているんです。ちっとも知りませんでした・・・。 その方のブログを覗かせて貰ったら、ちょうどクリスマス・・・と言う事で「フライドチキン」のレシピの紹介がありましたので、早速作って見ました。 実を言うと母ちゃんも父ちゃんも「ケンタッキー」は大好きなのです。 美味しかったョ~、今まで食べた物よりず~っと美味しかったです!! レシピを紹介させてもらいますね。興味のある方はぜひ!! ***サクサク!!フライドチキン パーティー用(7~8人分) とりもも肉・・・4枚 =A= 卵・・・2個 牛乳・・・100cc 溶かしバター・・・20g =B= 薄力粉・・・200g 塩・・・大さじ2 黒コショウ・・・大さじ1 ナツメグ・・・小さじ1 ガーリックパウダー・・・大さじ1 *ギャーって言う位に塩が多いのですが、大人数用なのと、お肉を塩水に漬け込まないので衣にしっかり味をつけます。 1)もも肉は5cmくらいの大きめにカットする(大きい方がジューシーにあがります) 2)1をAに10分漬け込んだ後Bを絡めて170度の油でキツネ色になるまで揚げる。(5分位かけてじっくり揚げます。菜箸で刺して、お肉が菜箸についてくれば中まで火が通っています) 以上がYOMEちゃんのレシピです。 量は調整しましたが簡単でとても美味しく出たのにはビックリしました。 世の中にはこうやってオリジナル料理に日々挑戦している人がいるんですねぇ、尊敬します。 よめ膳@YOMEカフェ 「圧力鍋」を買って見ました。 実家にいる時には使っていて慣れているのだけれど、最近結構事故も報告されていますよね。 実家で使っていた物はガスだったんですが、最初セットしておけば全て自動で出来上がり~だったのですが、今回買った物はガスの調節をしなくてはいけないんです・・・と言ってもそんなたいそうな事ではないのですが。 買う前に使っている人の感想を知りたくて、ネットで検索してみたのですが、当然ですが賛否両論でした。 ・・・・・・・・・・で・・・・・・・・・・ 自分で使ってみなくちゃわからない・・・て、事で買ってみたという次第。 じつは・・・まだ使ってないんですぅ(^^;) 近い内に使ってみようとおもっていま~す。 この二人・・・ 昨夜、母ちゃんが「芋ケンピ」を食べている時に二人が即、寄って来て集中力よろしく・・・だったので数本食べさせて、しばらくしたら何が気に入らなかったのかカイラスがラリマーにいきなり怒って、ラリマーは鳴きながら逃げる、追いかけようとするカイラス(チャチャンチャンチャン!)カイラスの背中の毛を素早くつかむ母ちゃん!!動けなくなったカイラス(静まれ、静まれ)ラリマーは玄関方向に逃げていったまま!! 父ちゃんが様子を見に行ったら、怪我はしていなくて、背中の毛が少し濡れてるだけだったようで「ホっ」 カイラスは・・・と言うと、何事もなかったようにZZZZZ。 今朝はどうかなぁ・・・昨夜の事をラリマーが引きずってないといいな・・・と思っていたのですが、何にもなかったように普段通りだったのでまたまた「ホっ」でありましたぁ。 |























